Inès Chassignole31 oct. 2020Comment évaluer la qualité de nos aliments ?Avant tout, qu'est-ce qu'un aliment "sain" ? " Le potentiel santé d'un aliment ne peut plus être réduit à sa seule qualité nutritionnelle...
Inès Chassignole27 oct. 2020Le nutriscoreLe Nutri-Score est un logo non-obligatoire mis au point par les autorités de santé que l’on peut retrouver sur l’emballage des produits....
Inès Chassignole26 oct. 2020Comment lire une étiquette alimentaire ?Préambule Avant de rédiger un article sur les nombreuses applications nutritionnelles qui dictent désormais nos choix en matière...